http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/ アスコルビン酸は、水道水の塩素の中和などをするといわれています。 ja Copyright 2009 Wed, 20 May 2009 13:17:13 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss アスコルビン酸は空気中の酸素によって、容易に酸化されてしまうようです。そして、アスコルビン酸と同等の効果があるとされている、デヒドロアスコルビン酸（酸化型アスコルビン酸）となるようです。デヒドロアスコルビン酸（酸化型アスコルビン酸）は、容易に加水分解されると、ジケトグロン酸となり、アスコルビン酸のような、さまざまな効果は持っていないようです。 アスコルビン酸は、酸化されやすい栄養素のようで、通常の調理でも損失があるようですが、ニンジン、かぼちゃ、きゅうりなどのアスコルビン酸酸化酵素を含んだ食材や重ソウは、さらに分解が激しくなるようなので、食品の加工や調理をする際には、注意をしなければならないということが短所として挙げられるようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_3.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_3.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 09:44:24 +0900 定量とは、ある物質や事柄に含まれている正確な濃度を数字で表すことを言いいます。アスコルビン酸の定量の測定には、いくつか方法があるが、よく使用されているのは、HPLC（高速液体クロマトグラフィ）略して「液クロ」という方法です。 高速液体クロマトグラフィの方法で、アスコルビン酸の定量を行う際に最も注意をしなければならないことは、アスコルビン酸は測定を行っている間にも、酸化がどんどん進み、正確な数値を出しにくいという点であるようです。そのため、アスコルビン酸の定量を行う際には、酸化を防止することや、既に酸化されたアスコルビン酸を還元してから使用するなどの工夫も必要となってくるようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_4.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_4.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 09:45:49 +0900 酸化と還元という言葉は相反する意味を持ちます。簡単に言うと、酸化は古くなって、還元は新しくなるという感じで考えると良いと思います。アスコルビン酸は、ほかの物質を還元する作用が強い物質であるようです。 アスコルビン酸の還元について、りんごを例に挙げてみると、りんごを切ってそのまま置いておくと酸化されることによって、黄色く変色しますが、そこで、切ってからすぐに、りんごにアスコルビン酸が豊富に含まれたレモンの果汁をかけると、変色を防ぐことができるようで、これが、アスコルビン酸の還元作用のようです。よって、アスコルビン酸は酸化を防止する作用があるということのようで、食品の添加物として用いられることが多く、また、人間にも同様に老化防止の作用があると考えられているようで、サプリメントや化粧品に多く使用されています。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_5.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_5.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 09:50:52 +0900 構造式とは分子の構造を表示するもので、化学反応式などで反応経路を説明する際に、その反応が特別な構造やそれに関連する性質を示す時などに使用されることが多いです。化学に詳しい人ならば、構造式を見て、その物質がどのような分子から構造されているかが分かり、さらに物質の情報も得ることができるということであるらしいです。 アスコルビン酸の構造式は、分子１個は、酸素が６個、水素が７個、ナトリウムが１個、炭素が６個で構造されているということが表示されており、それによって、アスコルビン酸が還元性であるということなど、アスコルビン酸について詳しく知ることまたは、推察することができるようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_6.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_6.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 09:51:13 +0900 アスコルビン酸の原末を口にして、誰もが最初に持つ印象は、「酸っぱい」であると思います。しかし、美白・美肌・健康に効果があるということを信じて、アスコルビン酸の原末を摂取する方法を工夫している人が多いようです。まず、粉末をそのまま飲む場合は、オブラートに包んだり、また、水やスポーツドリンク、野菜ジュースに溶かして飲む方法、ヨーグルトに混ぜて食べる人も少なくないようです。 またアスコルビン酸の原末を摂取する際には、お湯に溶かして飲む方法を避けている人が多いようです。なぜなら、アスコルビン酸は熱に弱いからであるようです。ただし製品によっては、アスコルビン酸の原末をお湯に溶かして飲む方法を紹介しているものもあります。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_7.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_7.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 09:52:28 +0900 一般的に水溶性のビタミンであるビタミンCのことをアスコルビン酸といい、アスコルビン酸の中のL体のことをL-アスコルビン酸と呼びます。正しく言えば、アスコルビン酸のうち、L-アスコルビン酸のみがビタミンCです。アスコルビン酸とだけいう時は、通常、L-アスコルビン酸のことを指しているようです。 L-アスコルビン酸は、コラーゲンの生成に深く関わっているようで、コラーゲンが不足すれば、関節痛を引き起こしたり、さらには、歯の組織までが弱ってしまうこともあるようです。L-アスコルビン酸は体内では生成されない栄養素なので、L-アスコルビン酸を豊富に含む野菜や果物、さらにはサプリメントなどから積極的に取り入れたいものの一つと考えられています。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/l.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/l.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 10:11:14 +0900 アスコルビン酸Naとは、正式にはL-アスコルビン酸ナトリウムのことです。アスコルビン酸Naは、L-アスコルビン酸にナトリウムが結合してできたナトリウム塩である。L-アスコルビン酸よりも水に溶けやすく、また純粋なL-アスコルビン酸は、そのまま口にすると、かなり酸っぱいので、摂取方法に工夫を必要とするが、アスコルビン酸Naは、酸っぱいというよりも、しょっぱく感じることも人によってはあるようです。そのため、胃の弱い人にも摂取しやすくなっているということであるようです。 アスコルビン酸Naには、においはなく、主にさまざまな食品の鮮度強化や酸化防止、退色防止などとして使用されており、また、食肉の発色補助剤として使われている場合もあるようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/na.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/na.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 10:12:40 +0900 アスコルビン酸Kとは、アスコルビン酸カリウムのことです。原末で販売されているものが多く、サプリメントとして摂取したり、入浴剤として使用している人も多いです。アスコルビン酸Kは、原末のまま口に入れると、かなり酸っぱく、空腹の際に摂取すると、胃を悪くすることもあるようです。さらに食後に採ることで高い効果をあげるともいわれているようです。 ただし、もともと胃の弱い人は、アスコルビン酸の効果を実感する前に胃痛を起こしたりもしているようです。アスコルビン酸Kの効果は、やはり美肌効果で、シミができにくくなったり、できていたシミがうすくなったり、色白になったり、にきびなどの肌荒れをしにくくなったりと、その効果を実感している人は、かなり多いようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/k.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/k.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 10:14:11 +0900 そもそも、日本薬局方とは何かというと、薬事法第４１条により、医薬品の性状及び品質の適正を図るため、厚生労働大臣が薬事・食品衛生審議会の意見を聴いて定めた医薬品の規格基準書であり、日本薬局方の構成は通則、生薬総則、製剤総則、一般試験法及び医薬品各条からなり、収録されている医薬品については、日本国内で広く試用されている医薬品が中心となっています。 日本薬局方のアスコルビン酸についても、さまざまな製薬会社から、発売されています。製品によって、値段もさまざまであるようです。またどの日本薬局方のアスコルビン酸も、原末で飲むとかなり酸っぱいらしいです。しかし、美容に効果があったり、風邪の予防効果あるといわれており、高い人気を誇っています。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_8.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_8.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 10:19:34 +0900 岩城製薬のアスコルビン酸は、原末と錠剤とタブレット状の３種類が発売されています。岩城薬品のアスコルビン酸の中で、最も古くからあり、口コミなどでも使用している人が多く、ロングセラーとなっているのが、アスコルビン酸（ビタミンC原末/日本薬局方）です。 岩城製薬のアスコルビン酸を購入した人の多くは、肌に悩みをもっていたり、さらに美しい肌を手に入れたいと考えて肌に効果を求める人と、ストレスを多く抱えていたり、喫煙をしているためにビタミンCの不足を心配している人、また、風邪の予防や疲労回復のために購入する人、お風呂の水の塩素除去のためなど、その目的はさまざまです。岩城製薬のアスコルビン酸（ビタミンC原末/日本薬局方）の効果は、即効性はないようですが、気がつくと以前より調子が良くなっていると感じる人が多いようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_9.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_9.html 100アスコルビン酸について Wed, 12 Nov 2008 10:24:38 +0900 アスコルビン酸の効果はさまざまであるようです。アスコルビン酸は体内では作ることのできない栄養素の一つで、アスコルビン酸は細胞の結合を強くして、骨や皮膚、血管を健康に保つ働きを持つコラーゲンの生成に、決して欠かせないものであるようです。アスコルビン酸の効果としてよく挙げられるものは、美肌効果があるようです。これは、アスコルビン酸がメラニン抑制の働きを持ち、しみを防ぎ、色白で健康な肌に導いてくれるといわれているようです。 また、アスコルビン酸は風邪などのウイルスの繁殖を防ぐことはもちろん、脳梗塞、心筋梗塞、動脈硬化なども予防する効果もあるといわれています。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_10.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_10.html 200効果について Wed, 12 Nov 2008 10:26:40 +0900 アスコルビン酸は、自分自身の体の抵抗力、怪我をした時にそれを無理なく治す、自然治癒力などの免疫力、病気などの外敵から自分を守る免疫機能の強化に強く作用すると考えられているようです。また、アスコルビン酸には、肌のシミのもととなる成分の活動を抑えることから、メラニン色素の生成を抑制し、メラニンが肌に色素沈着し、シミとなることを防止する作用があるようです。さらに、メラニン色素の還元作用も高く、できてしまったシミの色を薄くする作用もあるということのようです。 アスコルビン酸は、アドレナリンの分泌の際に大量に消費されるようで、ストレスを多く感じている人は、アスコルビン酸が不足して、その作用を充分に実感できなくなるようです。そのため、しっかりアスコルビン酸を摂取することが大切のようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_11.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_11.html 300作用について Wed, 12 Nov 2008 10:28:23 +0900 L−アスコルビン酸（ビタミンC）のカルシウム塩のことをアスコルビン酸カルシウムといいます。食品の酸化防止やL−アスコルビン酸やカルシウムの栄養強化などに役に立つようです。日本において、このアスコルビン酸カルシウムは、適切に使用されれば、安全性に問題はないと考えられていて、酸化防止剤や栄養強化剤などとして、広く一般的に使用されているようです。 アメリカでは、使用規範に基づいて、食品全般に使用されているようです。ヨーロッパでは、酸化防止剤として一般の食品に必要量の使用が認められているようですが、幼児用飲料品など、使用限度量を規定しているものもあるようです。L−アスコルビン酸の一日の食品から摂取される摂取量は、117ミリグラムで、同様にカルシウムの摂取量は538ミリグラムとされているようです。 http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_12.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2008/11/post_12.html 400カルシウムとの関係 Wed, 12 Nov 2008 10:31:03 +0900 メールでご連絡下さい。 リンクが確認できましたら、こちらからもリンク致します。]]> http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2009/05/post_13.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2009/05/post_13.html 100相互リンクについて Wed, 20 May 2009 13:15:34 +0900 相互リンク１ ■相互リンク２ ■相互リンク３ ■相互リンク４ ■相互リンク５]]> http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2009/05/post_14.html http://biyou.tanc.jp/asukorubinnsan/2009/05/post_14.html 200相互リンク集 Wed, 20 May 2009 13:17:13 +0900